Thé du Labrador      18 tasses

Thé du Labrador 18 tasses

Le thé du Labrador, nom populaire du Lédon du Groenland, ( Ledum groenlandicum) est un sous-arbrisseau de la famille des Ericaceae présent dans les toundras et les tourbières de la forêt boréale. Consommé en infusion par les nations amérindiennes pour combattre le rhume et la grippe, le thé du Labrador est également reconnu pour son action calmante et légèrement stupéfiante aidant à combattre l’insomnie et l’anxiété. On lui reconnaît le rôle de draineur hépatique et de régénérateur des cellules du foie. De récentes découvertes ont démontré qu’il contribue à stimuler la production naturelle de collagène de la peau. Les feuilles et les tiges dégagent un parfum de forêt aux effluves de lime. Le thé du Labrador TIPIKA est cueilli à la main avec respect dans la région de la Côte-Nord (Québec) Canada. C’est une plante sauvage qui ne contient ni théine ni caféine. En infusion Verser une tasse d’eau bouillante sur une cuillerée à table de feuilles. Infuser 3 minutes puis filtrer. Les feuilles peuvent être réutilisées plusieurs fois, il suffit de les laisser sécher à l’air libre. La coloration dorée de la première infusion deviendra de couleur ambre à la deuxième et troisième infusion et le goût plus prononcé. Adapter les quantités et temps d’infusion selon votre goût. Variantes : ajouter une framboise déshydratée ou quelques pétales de rose sauvage. En cuisine : Les feuilles peuvent être utilisées entières ou broyées sur du poisson en papillote, vous obtiendrez un arôme délicat à nul autre pareil. Dans vos marinades pour cuire les viandes et le gibier, pour fumer la truite et le saumon. Ajouter quelques feuilles dans votre contenant de vinaigrette. Ajouter des feuilles dans votre flacon d’huile d’argan culinaire. Essayer, expérimenter !

Prix
6,50$
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