Connu sous le nom populaire de raisin d’ours, nommée Kinnickinnick par les autochtones, Arctostaphylos uva-ursi fait partie de la famille des Ericacées. C’est une petite plante sauvage généreuse, les gens de la région la connaissent bien, elle pousse dans ce qu’ils appellent ‘la mousse à caribou’. Son nectar nourrit papillons et colibris, wapitis et orignaux mangent ses feuilles, merles, jaseurs et ours dévorent ses fruits rouges vifs. Les autochtones de l’Amérique du Nord utilisaient les feuilles séchées dans leur calumet de paix. On disait que par leur pouvoir de calmer les esprits et de clarifier les idées, les feuilles de raisin d’ours favorisaient l’entente entre les peuples. Mettre une petite quantité dans une pipe en pierre ou en bois. Appréciez la fumée. Pour goûter la plante en infusion il suffit de verser une tasse d’eau bouillante sur une cuillerée à thé de feuiles, Infuser 3 minutes. Filtrer. Déguster lentement pour apprécier toute la finesse de cette saveur. La présence d’arbutoside dans la feuille du kinnickinnick lui confère un pouvoir antiseptique urinaire. La feuille est diurétique et agit comme un antiseptique urinaire. Laisser sécher les feuilles et réutiliser.